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“La dedizione, la passione e l’amore per il lavoro artigianale, frutto di un’antica tradizione, ci contraddistinguono e ci aiutano a sfornare ogni giorno prodotti di altissima qualità”

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La nostra storia


Dal 1989 la dedizione, la passione e l’amore per il lavoro artigianale ci contraddistinguono e ci aiutano a sfornare ogni giorno prodotti di altissima qualità. Selezioniamo scrupolosamente ingredienti naturali, genuini e semplici. La scelta di utilizzare le mani per dare forma ai nostri prodotti, permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche degli ingredienti, esaltandone il gusto e l’artigianalità per un palato raffinato, esigente ed attento all’equilibrio dei sensi.

La personalizzazione delle confezioni e l’obiettivo che ci siamo posti di esportare le nostre creazioni all’estero sotto il marchio del Made in Italy, fanno di noi un’azienda ambiziosa. Nell’anno 2000 viene realizzata una sede completamente nuova per ospitare un laboratorio più adeguato alle crescenti richieste. Il nuovo laboratorio ci ha dato fin da subito la possibilità di aumentare la varietà dei prodotti, portando le nostre specialità anche ai clienti più esigenti e lontani.

Dal 2016 abbiamo ottenuto la certificazione BIO creando una nuova linea di prodotti.

Questa è la storia della “Dal Forner”, una storia che dal 1989 si ripete ogni mattina: un forno che si accende, una magia che si espande, che profuma di pane e di dolci, di grano e di burro, di passione per la qualità e di amore per le cose buone e genuine.

Mi sveglio che è ancora notte e l’alba è lontana.
Uscito di casa sento le stagioni: l’inverno gelido, l’aria leggera della primavera e il fresco delle nottate estive.
Incomincio a pensare ai miei impasti arricchiti dalla pasta madre, così sensibili al tempo.
La terra, l’acqua, l’aria, il fuoco ed il tempo sono gli elementi essenziali che mi permettono di rinnovare ogni giorno un prodigio e portare avanti una tradizione.
Che emozione guardare dentro al forno e vedere ciò che ho creato sollevarsi e dorarsi del colore che mi riporta alla mente i campi di grano nei caldi tramonti di giugno.
Ed è come un cerchio che si chiude.firma-oskar-w

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News & Eventi

TASTE 2019 – FIRENZE

Febbraio 22

Next Edition: Taste 14 | 9 – 11 mar 2019 Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Taste […]

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GOURMANDIA 2018

Aprile 5

DAL FORNER sarà presente anche quest’anno a GOURMANDIA  dal 12 al 14 MAGGIO 2018 FIERE DI SANTA LUCIA DI PIAVE, […]

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TASTE 2018 – FIRENZE

Febbraio 16

Tutto è pronto per la partecipazione al TASTE di Firenze dal 10 al 12 MARZO il salone dedicato alle eccellenze […]

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GOURMANDIA 2017

Aprile 10

Passate a trovarci a GOURMANDIA  “LE TERRE GOLOSE DEL GASTRONAUTA” 13-15 MAGGIO 2017 – FIERE DI SANTA LUCIA DI PIAVE VIA […]

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TASTE 2017 – FIRENZE

Febbraio 20

Anche quest’anno DAL FORNER sarà presente a Firenze dal 11 al 13 MARZO al TASTE Il salone dedicato alle eccellenze del gusto […]

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BIOFACH 2017 – NORINBERGA

Febbraio 10

Dal Forner quest’anno parteciperà a BIOFACH 2017Salone Leader Mondiale degli Alimenti Biologici– 28 edizione 15 al 18 febbraio 2017, Centro espositivo […]

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La Nostra Collezione


La nostra collezione si presenta ricca di sapori e seduce grazie al profumo delicato del burro nella nostra preziosa Pasticceria e dell’olio extra vergine di oliva nei prodotti di Panetteria.
La pregiata lavorazione manuale soddisfa gli standard più elevati mantenendo gli ingredienti inalterati e permette di riscoprire quel gusto naturale che rende i nostri prodotti unici.
Nella nuova collezione BIO dedichiamo particolare attenzione ai cereali antichi utilizzandoli al 100%
…La cura e l’attenzione dei dettagli riaffiora al primo assaggio, tutto il buono del MADE IN ITALY.


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Nuovi Prodotti

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    Frollini di Kamut 100% Bio

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    I grissini al mais Bio sono un ottimo alleato per tenersi in forma con gusto e leggerezza

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